Shivam 
वानस्पतिक नाम- Zingiber officinale, फैमली – Zingiberace अदरक भारत की एक प्रमुख मसाला फसल है, जिसकी खेती देशभर में बड़े पैमाने पर की जाती है। यह न केवल भोजन में स्वाद और सुगंध बढ़ाता है, बल्कि औषधीय गुणों के कारण आयुर्वेद और घरेलू उपचारों में भी इसका विशेष महत्व रहता है। अदरक की खेती से … Read more
ड्रैगन फ्रूट क्या है ? ड्रैगन फ्रूट एक विदेशी फल है जिसे पिताया भी कहा जाता है। यह फल कैक्टस परिवार से संबंधित होता है और इसके फल में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। भारत में हाल के वर्षों में ड्रैगन फ्रूट की खेती का चलन तेजी से बढ़ रहा … Read more
अगर आप अपने बगिया में सब्जियां उगा रहे हैं तो आप जानते होंगे कि कीट हमारे सब्जियों को काफी हानि पहुंचाते है | यदि आप इन कीटों से बिना रासायनिक कीटनाशक से सुरक्षा करना चाहते हैं तो आज हम आपको बताएँगे की आप अपनी बगिया की सुरक्षा प्राकृतिक कीटनाशक बना कर कर सकते हैं | … Read more
भारत में परंपरागत रूप से उगाई जाने वाली मोटे अनाजों की फसलों में सांवा की खेती का विशेष स्थान है। यह एक पोषक तत्वों से भरपूर मोटा अनाज है, जिसे वर्षा आधारित क्षेत्रों में बहुत कम लागत और मेहनत से उगाया जा सकता है। बदलते मौसम और जलवायु संकट के बीच सांवा जैसी फसलें एकअच्छे … Read more
कपास की खेती भारत की सबसे प्रमुख नकदी फसलों में से एक है, जिसे ‘सफेद सोना’ भी कहा जाता है। कपास न केवल कपड़ा उद्योग की रीढ़ है, बल्कि यह किसानों के लिए एक स्थिर आय का साधन भी बन चुका है। भारत विश्व में चीन के बाद सबसे अधिक कपास उत्पादन करने वाला देश … Read more
1. भूमिका (Introduction) आज के दौर में किसान पारंपरिक खेती के साथ-साथ नई तकनीकों और विकल्पों की तलाश में हैं, जिससे कम लागत में अच्छा मुनाफा कमाया जा सके। ऐसे में मशरूम की खेती एक बेहतरीन विकल्प बनकर उभर रही है। यह एक ऐसा व्यवसाय है, जिसमें कम ज़मीन, सीमित संसाधनों और घर के भीतर … Read more
परिचय: कोदो की खेती क्या है ? कोदो की खेती प्राचीन भारतीय अनाज कोदो के उत्पादन की प्रक्रिया है। यह एक लघु-अनाज है जो ज्वार या बाजरा जैसा दिखता है। कोदो की खेती औषधीय दृष्टिकोण से भी लाभकारी है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और अन्य खनिज होते हैं, जो स्वास्थ्य के … Read more
भूमिका (Introduction) कुटकी एक पारंपरिक अनाज है जो भारत में खासकर जनजातीय इलाकों और पहाड़ी क्षेत्रों में लंबे समय से खाया जाता रहा है। यह एक प्रकार का मोटा अनाज (मिलेट) है, जिसे आज के समय में “सुपरफूड” भी कहा जाता है।कुटकी के फायदे अनेक हैं – यह न केवल शरीर को पौषण देता है, … Read more
रागी – रागी (जिसे नाचनी या फिंगर मिलेट भी कहा जाता है) एक पौष्टिक और पारंपरिक अनाज है, जो फाइबर, कैल्शियम, आयरन और अमीनो एसिड से भरपूर होता है। यह कई बीमारियों से बचाव में सहायक होता है और स्वस्थ जीवनशैली के लिए फायदेमंद माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अत्यधिक मात्रा … Read more
