इस कैटेगरी में विभिन्न फसलों के बारे में जानकारी दी गई है |
परिचय – मसूर की खेती प्रोटीन व पोषक तत्वों का महत्वपूर्ण स्रोत है, और भारत में रबी सीज़न की प्रमुख दाल फसल मानी जाती है। इसकी खेती छोटे व मध्यम किसानों के लिए आय का स्थायी साधन है। मसूर पारंपरिक फसल-चक्र में नाइट्रोजन फिक्सेशन के माध्यम से मिट्टी की उर्वरता बढ़ाती है। मसूर समशीतोष्ण जलवायु … Read more
सरसों की खेती का समय (Sowing Time) कब बोयें सरसों भारतीय रबी प्रणाली की मुख्य तिलहन फसल है। बुवाई-समय क्षेत्र, वर्षा और स्थानीय जलवायु पर निर्भर करता है, पर सामान्य निर्देश नीचे दिए जा रहे हैं- क्यों यह समय जरुरी है ? बहुत जल्दी बुवाई होने पर ठंड का नुकसान हो सकता है, तथा बहुत … Read more
हाइड्रोपोनिक खेती एक ऐसी आधुनिक तकनीक है जिसमें मिट्टी का उपयोग किए बिना पौधों को केवल पोषक तत्वों से भरपूर पानी में उगाया जाता है। इसका इतिहास लगभग एक सदी पुराना है। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में वैज्ञानिकों ने यह खोज की कि पौधे अपनी वृद्धि के लिए सीधे पोषक घोल से आवश्यक तत्व प्राप्त … Read more
वैज्ञानिक नाम :- एलियम सैटिवम (Allium sativum), फैमिली :- एलिएसी भारत में लहसुन (Garlic) मसाले और औषधि दोनों रूपों में इस्तेमाल किया जाता है। भारतीय पकवानों में भी लहसुन की एक महत्वपूर्ण भूमिका है,जो खाने का स्वाद बढ़ा देती है | इसकी मांग पूरे साल बनी रहती है, जिससे किसान भाई लहसुन की खेती (Lahsun … Read more
भारत में फूलगोभी सब्जियों का राजा मानी जाती है। इसकी मांग पूरे साल बनी रहती है, लेकिन बरसात में फूलगोभी की खेती करना किसानों के लिए सबसे ज्यादा लाभदायक साबित होता है। सही किस्म, सही तकनीक और उचित प्रबंधन से किसान बरसात में फूलगोभी की खेती करके दुगना मुनाफा कमा सकते हैं। फूलगोभी की खेती … Read more
किसान भाइयों क्या आप जानते हैं, कि धान की फसल में एक एसी अवस्था आती है, जिसमें धान की फसलों पर दवाओं या कीटनाशक का स्प्रे नहीं करना चाहिए | यदि इस अवस्था में फसलों पर स्प्रे किया जाये तो धान में न तो दूध बनता है और न ही ठीक ढंग से दानें बनते … Read more
भारत में सब्जियों में फूलगोभी की खेती का एक विशेष स्थान है | यह ब्रोकली और बंदगोभी की प्रजाति से संबंधित सब्जी है | फूलगोभी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि पोषण से भरपूर भी है | इसमें प्रोटीन, विटामिन C, फाइबर और खनिज तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं | किसानों के लिए … Read more
Botanical Name: Spinacia oleracea, Family : Amaranthaceaeपालक (Spinach) एक प्रमुख हरी पत्तेदार सब्जी है, जो विटामिन – A , आयरन, कैल्शियम और खनिजों से भरपूर होती है। इसकी खेती करना आसान है, और यह किसानों को कम समय में अच्छा लाभ देती है। पालक से कई प्रकार के स्वादिष्ट भोज्य पदार्थ बनाये जाते हैं इसलिए … Read more
श्री अन्न क्या है यह सवाल अधिकांश लोगों के मन में आता है | श्री अन्न जिसे अंग्रेजी में Millets भी कहा जाता है | यह छोटे आकर के दाने वाले अनाज होते है | जो Poaceae कुल से आते हैं | यह न केवल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है, बल्कि किसानों के लिए कम … Read more
वानस्पतिक नाम- Zingiber officinale, फैमली – Zingiberace अदरक भारत की एक प्रमुख मसाला फसल है, जिसकी खेती देशभर में बड़े पैमाने पर की जाती है। यह न केवल भोजन में स्वाद और सुगंध बढ़ाता है, बल्कि औषधीय गुणों के कारण आयुर्वेद और घरेलू उपचारों में भी इसका विशेष महत्व रहता है। अदरक की खेती से … Read more
